Bajas por Vía Layetana, giras a la izquierda en Paseo Colón y cuando llegues a la Estación de Francia aparcas. Cruzas andando y justo delante encontrarás el maravilloso Salero Restaurante Bar Coffee Shop, Salero para los conocidos.

Ubicado en un antiguo almacén de salazones, está decorado con muebles de diferentes estilos y cierto aire neoyorquino. Su sugerente y minimalista ambiente abre su puerta a una carta cosmopolita, que cambia cada temporada y en la que predomina la fusión de las cocinas mediterránea y oriental. Algo corta aunque muy interesante, en ella destacan platos como el Atún marinado con yuca y agar-agar, la Tempura de verduras, la Ensalada de frutos secos y miel, el Huevo frito con puré de tuétano y trufa, el Mie goreng del día, el Pollo Teriyaki, el Solomillo de buey con compota de mango o su deliciosa Tarta de Speisequerk.

Para acompañar a tan originales creaciones, en Salero ofrecen una surtida bodega donde están representados desde los vinos más clásicos hasta los menos habituales.

Con una mezcla de gastronomía sorprendente, interiorismo contemporáneo y marcha sin complejos, en Salero coexisten restaurante y bar de copas. Te dan de comer hasta las una los tres primeros días de la semana y los jueves, viernes y sábados hasta las dos, a partir de esa hora copas a ritmo de dance, house y ambient. éste es un lugar ideal para comenzar una noche de diversión después de haber disfrutado de una deliciosa cena. El simpático trato y la clientela "trendy" son norma de la casa, por lo que si te gusta estar a la última Salero será sin duda uno de tus restaurantes favoritos.

La ficha:
Salero.
Rec, 60.
Barcelona.