Puestos a emular a las famosas parejas de amantes que en la historia han sido, ¿por qué no hacerlo con clase? En la Comunidad de Madrid, nuestras románticas propuestas van desde una cena íntima amenizada por las más bellas melodías hasta una velada con el arroz como protagonista.

Para sorprender y ser sorprendidos

En Madrid capital, los que quieran olvidarse del bistec y las patatas fritas y deseen sorprender y ser sorprendidos tienen en los restaurantes El Café de la ópera, A de Alba, Café Varela, Polenta, Rincón de Piedra, Larios Café y Picanha donde elegir.

Cerca del Palacio de Oriente, los aficionados a la cocina creativa tienen un establecimiento al que acudir. Responde al nombre de Polenta (Plaza de la Marina Española, 4) y destaca por su cuidada carta, elaborada por su chef y propietario, Jesús Núñez, su amable servicio y su precio más que ajustado. Sus "Encadenados" (primero, segundo y sinfonía de postres más bebida) harán las delicias de los paladares más exigentes y los bolsillos menos boyantes, ya que sólo cuestan 60 euros por pareja.

En las inmediaciones del Teatro Real, las parejas de melómanos tienen una cita en El Café de la ópera (Arrieta, 6). El espectáculo musical lírico en vivo "Una Cena Cantada" y su deliciosa cocina de autor son las principales sorpresas.

No muy lejos, Café Varela (Preciados, 37) ofrece a los amantes un moderno y acogedor lugar donde disfrutar de una cena especial de San Valentín. El menú cuesta 40 euros por persona (IVA no incluido), incluye la bebida (un Marqués de Riscal blanco, un tinto El Coto y una botella de cava) y consta de los siguientes platos: Tomate mil amores al salmorejo, Caricias de milhojas rellenas con hongos y suave foie, Tentaciones de gambas con gulas a la menta, como entrantes a compartir; Niditos de lubina al hinojo con texturas de frutos secos y Corazones de solomillo al aroma de vino tinto, como platos principales a elegir, y Lujuriosa mousse de mango y Tequila con espuma de frambuesa, como postres. Si hacéis la reserva a través de Accua.com, a las féminas se le obsequiará con una rosa. Además, durante todo el fin de semana podréis disponer de tarifas especiales en el hotel.

Las mujeres también son las protagonistas en Larios Café (Silva, 4), que del viernes 11 al lunes 14 recibirán un regalo muy especial al calor de su Menú de San Valentín. éste consiste en: Aperitivos tiernos, Crema de champiñón, Sorbete de mandarina ácida, Pastel de San Valentín y Helado de pétalos de rosa. Para beber: cava y licor de canela. Todo, al precio de 35 euros (IVA no incluido).

También en el centro, pero en la zona de Huertas, los amantes tienen una cita en el restaurante argentino Rincón de Piedra (Santa María, 28). El próximo lunes, su día de cierre habitual, abre sus puertas para ofrecer un menú especialmente creado para tan romántica ocasión y amenizado por un dueto de violoncelo. Por 32 euros (IVA y vino incluidos) podrás degustar los siguientes platos: Matrimonio y Provoleta, Solomillo con salsa de champiñón o Merluza al cava, Postre especial de la casa y café.

Al igual que el anterior, pero mucho más clásico, A de Alba (Doctor Fleming, 52) también ofrece una cuidada decoración. Con su particular estilo, el chef cuida hasta el último detalle de la presentación de los platos, desde la vajilla hasta la disposición de los ingredientes. El Escalope de foie sobre boletus salteados, la Merluza con ali-oli glaseado y crema de gambas o las Bolas de arroz con leche cubiertas con chocolate crujiente son algunas de las delicias que podrás encontrar en su interesante carta.

Los que gustan de comer bien y en cantidad, tienen su sitio en Picanha (Modesto Lafuente, 15), un divertido restaurante situado en el barrio de Chamberí. En su alegre y animado comedor, podréis disfrutar de sus sabrosas Picanhas de carne y pescado a la luz de velas, con música en vivo y un regalo delicioso para los dos.

Lejos del mundanal ruido

Para los que desean alejarse del bullicio de la capital y prefieren la calma de la periferia, Boleca, L´Albufera Moraleja y Churchill's son una buena opción a tener en cuenta.

Nuestra primera parada es en un pequeño chalet de Pozuelo de Alarcón. En poco tiempo, Boleca (Avenida General Mola, 44), se ha convertido en uno de los restaurantes más conocidos de la zona. El Centro de bacalao confitado, sobre tallarines de calamar, salsa de mostaza antigua y su pil-pil y los postres caseros, entre los que destaca la Infusión de fresas de Aranjuez con incursión cítrica de cava, merecen ser degustados. Las cenas con vistas a su tranquila terraza ajardinada son una verdadera delicia. Precio medio: 40 euros.

L´Albufera La Moraleja (Avenida de Europa, 17. Parque Empresarial La Moraleja) representa una opción gastronómica totalmente diferente. Aquí, los arroces y las carnes y pescados a la parrilla son los reyes de la carta. La llegada de la noche trae a este local, lleno de ejecutivos y directivos a la hora de la comida, el romanticismo y la intimidad necesarios para las cenas en pareja.

Algo de lo que también se puede disfrutar en Churchill´s Restaurant (Avda. Guadalix, s/n. Urb. Ciudad Santo Domingo), situado en Algete. Este interesante restaurante de cocina británica e internacional no ha querido dejar pasar este año sin preparar a sus clientes un menú especial para San Valentín, acompañado de música romántica y comedores engalanados para la ocasión. El sábado día 12 de febrero de 2005 ponen a vuestra disposición un menú, cuyo precio es de 30 euros (IVA no incluido) y consta de cuatro platos especiales: Canapés variados, Ensalada de salmonetes con aliño de pomelo rojo, Magret de pato con salsa de oporto con cerezas y puré de coliflor y espárragos y Pudín al chocolate con frambuesas.

En fin, propuestas mil para enamorar, más si cabe, al amor de esta semana, este mes, este año o esta vida.