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Polenta
Ya tiene cinco añitos
Que el tiempo no pasa en balde ya lo sabemos. Que corre que vuela ya nos hemos dado cuenta y este noviembre, Polenta nos lo demuestra en su quinto aniversario.
Nuestro querido Polenta ha abierto ya sus puertas a esta nueva temporada que comienza con la misma creatividad y originalidad con la que comenzó, y continúa en su línea ascendente, marca que ha diferenciado éste de otros similares durante sus cinco años de actividad.
Con una cocina mediterránea de calidad que además no está reñida con el bolsillo encuentras que por un precio medio entre 25 y 35 euros puedes disfrutar de su plato estrella, los Rollitos de jamón de bellota rellenos de puerros y gambas o sus deliciosos Raviolis rellenos de calabaza dulce con crema de foie y un toque de módena.
 ¿Ya eres socio? Puedes reservar en Polenta pinchando aquí ¿Quieres más? Te proponen más de una docena de carpaccios diferentes para que tu paladar quede satisfecho: tiburón, rape con carabineros, Alce o Canguro... cualquiera de ellos te permitirá degustar la fusión de sabores a la hora de elegir el pescado o las carnes exóticas.
A la hora de elegir un dulce, no lo dudes: sus originales postres hacen la boca agua al menos goloso y si no, prueba su Lasagna crujiente de chocolates con mousse de avellana o las Texturas de ron con limón.
Siempre nos ha encantado la capacidad de este joven cocinero para sorprendernos, y no sólamente a los mandos de la cocina. Otro gran atractivo de esta temporada en Polenta es su nueva decoración, más intimista y elegante jugando con el blanco y el negro, fusionando sus vigas de madera con estructuras de metal, espejo y cristal consiguiendo así un aspecto actual para empezar una nueva etapa en su quinto año de vida. Carta nueva, decoración nueva, calidad de siempre... No te lo puedes perder.
Polenta está en la Plaza de la Marina Española, 4 (frente al Senado) y abre todas las noches de martes a sábados, y sábados y domingos también al mediodía. Aunque los días de diario también abre para reservas de grupo previa confirmación.
¿Ya eres socio? Puedes reservar en Flou pinchando aquí¿Conoces su otro restaurante? Pásate por Flou. Esta temporada siguen las sorpresas culinarias. Este noviembre Jesús Núñez nos propone sus nuevas creaciones: Combinados comestibles. Sí, has leído bien. Ahora, además de beberte los combinados, en Flou te los puedes comer: Cubalibres, Combinado de cava con frambuesa y menta -en sus dos versiones-, Mojitos, Destornilladores y demás, todos se han vuelto masticables para que puedas saborearlos de otro modo.
Flou está en la Calle Segovia, 8 y abre todas las noches de martes a sábados, y sábados y domingos también al mediodía. Aunque los días de diario también abre para reservas de grupo previa confirmación.
En Polenta y Flou la diferencia "está servida".
(17/11/2006)
Sonia Castillo
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