Jesús Núñez, jefe de cocina y también propietario del restaurante, es el joven genio que ha desarrollado esta cocina de mercado, en la que predominan los productos de temporada y se mezclan, de forma genial, aires orientales y mediterráneos, tradicionales e innovadores, pero siempre con un toque de instruida creatividad.

No es de extrañar que desde que fuera inaugurado en noviembre del año pasado, Polenta se haya convertido en un éxito seguro. Los que ya lo han visitado destacan la impecable presentación de los platos, su inmejorable relación calidad-precio, el cálido ambiente y la calidad humana con la que el comensal es atendido por el personal de la casa.

En este restaurante de la plaza de la Marina Española se pueden degustar platos como los Rollitos de jamón de bellota rellenos de puerros y gambas, la Ensalada fresca con peras asadas, queso azul, membrillo y nueces, los Bocaditos de merluza con gabardina de almendra crujiente y pisto, el Solomillo de buey con patata, calabacín y mostaza verde o el sabrosísimo Ciervo y terminar, por todo lo alto, con su "Sinfonía de postres", que dejará boquiabierto al más pintado. Para acompañar la comida, la carta de vinos cuenta con más de 50 referencias.

El restaurante sólo cierra los domingos por la noche y es perfecto para ir en grupo, la mejor forma para probar un poco de todas estas originalidades descubriendo la carta "encadenada". Con un precio increíble y estas condiciones ¿qué más se puede pedir? Si todavía no te ha quedado claro, sólo tienes que echarle un vistazo a los Opina y Revienta de nuestra página web...

La ficha:
Polenta.
Plaza de la Marina Española, 4.
Madrid.