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Plato y placer
Menú con flores
Del 17 al 22 de abril vais a poder degustar un menú tradicional aderezado con todo el poder de las flores en Plato y placer. Si has pensado que las flores sólo se han usado como ornamento, es que no conoces sus propiedades terapéuticas ya que son capaces de actuar sobre las sensaciones. ¿Quieres conocer su poder oculto?
Las flores han sido utilizadas por el hombre desde el inicio de las civilizaciones, no sólo como elemento de ornamentación sino también por sus diferentes propiedades terapéuticas. Sin embargo, muchos desconocen su poder oculto. Un poder que las hace capaces de actuar sobre el inconsciente, trasmitiendo sensaciones que generan cambios en nuestro estado de ánimo y nos harán, sin saber porqué, actuar de forma diferente.
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Comenzaremos con la lavanda y sus efectos relajantes y antiestresantes, continuaremos con el azafrán, suave y sedante, que nos ayudara a sacar nuestra parte más sensual haciéndonos que perdamos la timidez a la hora de hablar. Nuestro plato fuerte con hibisco junto con la fuerza de la vitamina c del escaramujo creará una mezcla capaz de hacernos llegar allí donde no pensábamos llegar. Y para que todo siga fluyendo, las rosas y las violetas de nuestro postre nos harán que no paremos de charlar y ser felices durante toda la noche.
MENU CON FLORES
Entrante:
- Langostinos en tempura de lavanda
De primero:
- Bacalao en su caldo al aroma de azafrán
Plato Fuerte:
- Solomillo Ibérico en salsa de Hibiscos y escaramujo con crujiente de amapola
Postre:
- Bomba de Chocolate Blanco y queso con violetas y helado de rosas
Pan:
- Servicio de pan
Bebidas:
- Cervezas, refrescos o zumo
- Vino blanco Añil Macabeo
- Vino tinto Rioja Altos del Rubio ´04
Precio:
- 30 € por comensal (IVA no incluido)
Más información:
Plato y placer
Morería, 9 (Esq. C/ Mancebos)
Madrid
(10/04/2007)
Alberto Alonso
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