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Menú Maridado en enero En Pedro Larumbe El Restaurante Pedro Larumbe continúa durante el mes de enero con su serie de menús gastronómicos denominada "Maridajes Perfectos": Son unos menús maridados cuidadosamente elaborados por Pedro Larumbe. 
Maridaje Perfecto Enero 2009. En enero podrás degustar, a mesa completa, un menú maridado en el que la protagonista indiscutible será la trufa. El menú que Pedro Larumbe propone está formado por: un aperitivo de taco de foie-grass y trufa, carpaccio de trufa negra "Carbonara", crema trufa de alubia de León y raviolis de yema líquida, corvina asada con pasta fettuccini trufada, pato trufado envuelto en col con salsa de oloroso, trilogía de trufas de chocolate, café y golosinas. Puedes ver el menú de este mes pinchando aquí. Danaele Rodríguez |