El establecimiento, que recibe el nombre del pequeño núcleo de masías donde está ubicado, forma parte del municipio de Vall d'Alba. De suave orografía, la zona invita a pasear por sus campos de cultivos mediterráneos y aromas de hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, la menta o el té de roca.

Tras el paseo, La Pelejaneta es un buen lugar donde reponer fuerzas. Este restaurante es ideal para todo tipo de comidas, para grupos grandes, negocios o familias, ya que permanece abierto todos los días para que los comensales puedan disfrutar de su magnífica cocina tradicional y su bodega siempre que quieran.

En esta encantadora masía ponen especial cuidado en elegir los productos más selectos de la zona a la hora de confeccionar la carta, en la que destacan platos como la Ensalada de salmón, la Sopa de cebolla, la Anguila ahumada, el Solomillo al foie con salsa Pedro Ximenez, el Bacalao marinado, la Paletilla de cordero al horno. Pero no por ello descuidan el servicio, amable y atento, ni su bodega, provista de 80 vinos que casan a la perfección con sus platos, ni sus postres, elaborados artesanalmente. Todo para que el cliente se marche un buen sabor de boca.

La Pelejaneta dispone de tres acogedores comedores y próximamente abrirá un salón con capacidad para 500 personas para celebrar cualquier tipo de banquete (comidas de empresa, bodas, bautizos, comuniones, etc).

Si vienes de fuera, los responsables del restaurante se ofrecen a solucionarte el alojamiento en una antigua casa solariega, que recibe el nombre de El Jardín Vertical y está situada en el cercano municipio de Vilafames. Merece la pena.

Más información:
La Pelejaneta.
Carretera CV-15, Km. 13,2 (Pelejaneta)
Vall d'Alba (Castellón).