La Escalera es un tranquilo y acogedor restaurante que cuenta en su haber con más de veinte años de experiencia. Su decoración es genuinamente andaluza, gracias a su fachada blanca repleta de maceteros con flores. En el interior, pintado en tonos amarillos, la brillante luz del sur entra a raudales por unos amplios ventanales desde los que disfrutar de unas bellas vistas.

No en vano, el restaurante está ubicado en Benahavís, un pueblo de montaña situado a tan sólo siete kilómetros de la playa, entre Marbella, Estepona y Ronda. Aunque lo llaman el comedor de la Costa del Sol por la multitud de restaurantes y bares que en él se pueden encontrar, Benahavís es uno de los pueblos más bonitos de Andalucía, al contar con un pasado árabe notable.

En La Escalera son famosos por cocinar de maravilla las carnes y los pescados, siempre del día. Así, en su amplia carta el aficionado a los productos del mar no debe dejar de probar su Paella de pescados y mariscos, su Salmón a la crema de eneldo, su Rape a la marinera y sus Langostinos al curry. Los más carnívoros tiene una cita con su Solomillo de cebón al grill, su Entrecot de añojo al roquefort, su Pierna de cordero lechal asada al romero y miel y su Rabo de toro a la cordobesa. El dulce tampoco se les resiste, y si no, prueben sus ricas Torrijas malagueñas con chocolate.

Además de la calidad de sus productos, en sus salones también se puede disfrutar del calor de las diferentes actuaciones musicales que, junto al ya famoso descorcho de botella con sable, amenizan la estancia de los visitantes.

La ficha:
La Escalera.
Almendro, 4.
Benahavís (Málaga).