Coincidiendo con su 27 aniversario, La Canasta sigue cosechando premios. El año 2002, Miguel Yepes fue nombrado "Importante del Turismo" y hace tan sólo unas semanas recibió el Tenedor de Oro al mejor restaurante de la ciudad, que otorga todos los años por votación popular el diario local "La Voz de Castelldefels".

Todo un reconocimiento para un restaurante que ya es todo un clásico de la restauración de esta bella localidad del Baix Llobregat. Desde 1976, cuando Miguel Yepes se hizo con las riendas de La Canasta, cuyo nombre proviene de las bases donde se asentaban los platos al servirlos, el establecimiento ha mantenido las señas de identidad que le han hecho famoso: una decoración de estilo náutico inglés, una cuidada carta marinera y de mercado y un esmerado servicio.

Miguel Yepes y sus hijos Esther, Mireya y Cristian son el motor de un negocio familiar donde el pescado, los arroces y el marisco son las auténticas estrellas. Con la máxima de "cuidar al cliente como si del mejor amigo se tratara", interpretan los gustos y necesidades de sus clientes para darles, cada día, lo mejor del mercado.

Todo esto se refleja en su extensa carta, que se renueva permanentemente, día a día, con materias primas de incuestionable frescura y calidad. En ella predominan los platos de pescado y marisco, como la Ensalada templada de langosta con patatas, la Lubina y Dorada a la sal, la Cazuela de rodaballo con patatas y almejas, el Rape al romesco, la Caldereta de langosta menorquina o el Besugo a la espalda. La Canasta ofrece, además, una amplia y equilibrada bodega, con excelentes caldos que casan a la perfección con los más de 130 platos de su carta.

Por si eso fuera poco, gracias a su ubicación (está situado en el número 197 del Paseo Marítimo) el restaurante La Canasta ofrece desde su jardín unas impresionantes vistas del mar que baña las playas de Castelldefels. ¿Qué más se puede pedir?

Más información:
La Canasta.
Paseo Marítimo, 197.
Castelldefels (Barcelona).