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La Buganvilla
Remanso de paz
En la señorial villa de San Lorenzo del Escorial, en pleno casco histórico, se encuentra este elegante y acogedor restaurante, donde degustar la mejor cocina mediterránea en un ambiente agradable y tranquilo.
Muy cerca del Monasterio, el paseante ocasional tiene la oportunidad de fundirse en la tranquilidad de su naturaleza colorista, disfrutar de una variada oferta cultural y monumental y, a la hora de reponer fuerzas, acercarse hasta La Buganvilla para saborear una magnífica comida.
Sus dueños son también propietarios de otros tres restaurantes del mismo nombre, uno situado también en San Lorenzo de El Escorial, dentro del Hotel Botánico, otro en Madrid y el último, de más reciente apertura, en San Sebastián de los Reyes.
Dividido en dos plantas, la parte de abajo está destinada a la cafetería, mientras que la de arriba alberga un pequeño pero luminoso restaurante. Con vistas a un bello patio interior, la amplia y romántica terraza de este restaurante es un auténtico remanso de paz para los que buscan intimidad.
En este acogedor establecimiento de elegante decoración te ofrecen, cada día, una oferta gastronómica única. Dentro de una generosa carta de corte mediterráneo, la apuesta fuerte son sus arroces, entre los que destacamos el Arroz empedrado (garbanzos y bacalao), el Arroz con bogavante y la Fideuà negra con pescados de roca. Para acompañar a tan deliciosos platos, nada como un Asadillo de pimientos rojos y verdes con bacalao fresco o unas Verduritas de temporada a la parrilla con sal gorda. De postre, Bizcocho de plátano (con helado y chocolate) y Pantxineta de hojaldre (de crema y chocolate caliente). ¿No se les hace la boca agua?
Cualquiera de sus platos acompañado de uno de sus magníficos vinos, elegido de su extensa bodega, resultará una buena elección.
La ficha:
La Buganvilla II.
Del Rey, 41.
San Lorenzo de El Escorial (Madrid).
F.V.S.
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