Dicen que a la tercera va la vencida y en este caso no podía ser más cierto. Los propietarios de L'Albufera La Moraleja y L'Albufera Pozuelo abrieron en 2003 un nuevo, amplio y luminoso local en la zona de Conde Orgaz, cerca del barrio de Hortaleza y el Campo de las Naciones. Desde entonces, L'Albufera Conde de Orgaz no ha parado de asombrar a los clientes que se acercan hasta allí con sus sabrosos platos, sus elegantes instalaciones y su esmerado servicio.

Y es que si se trata de comer un arroz, ninguno se lo piensa: en L'Albufera Conde de Orgaz, desde el más humilde hasta el más elaborado de los arroces invita a repetir. Tienen una carta corta, pero sólo con sus especialidades y sugerencias dan la talla sobradamente: platos muy correctos y muy bien elaborados. Al igual que sus hermanos mayores, el restaurante cuenta con especialidades como el Esgarraet (ensalada de pimientos y bacalao), la Parrillada de verduras, el Rapito y la Merluza a la parrilla, el Foie fresco a la plancha con setas y salsa de trufas y, por supuesto, los Arroces (negro, abanda, huertano, meloso, en caldero o con carabineros y setas) y el Fideuà (de pescado y marisco o de bogavante).

Con más de 800 referencias vinícolas, su carta de vinos es una de las más completas que recordamos haber visto.

Sus elegantes y lujosos salones, así como su alegre terraza urbana, suelen estar frecuentados entre semana por ejecutivos y empresarios. Durante el fin de semana, en cambio, el restaurante adquiere un cariz más familiar. Los domingos a mediodía, los mayores pueden disfrutar de una sobremesa tranquila mientras los más pequeños de la casa se entretienen con su espectáculo de payasos. ¿Qué más se puede pedir?

La ficha:
L'Albufera Conde de Orgaz.
Avda. Machupichu, 16 (entrada por Plaza López de la Plata, 4).
Madrid.