Sin embargo, hay mucho más que eso. El restaurante Ganges presenta una gran variedad de comida hindú, entre los que destacan las lentejas (conocidas como daal), los cereales, el yogurt natural, las carnes y las aves, principalmente el pollo.

Entre los platos más típicos se encuentran los "biryanes", arroz basmatí espaciado con uvas pasas que se puede mezclar con pollo, cordero o gambas.

En todo restaurante hindú no podía faltar el famoso "curry" con cordero, gambas, verduras y legumbres, o los panes típicos. La especialidad de la casa es el "Tandoori" al horno. El plato presenta tres variedades a probar con pollo, codornices o langostinos macerados con yogurt con especias.

El Ganges está decorado figuras de deidades hindúes, ofrece un ambiente acogedor y un buen servicio de mesas.

La ficha:
Ganges.
Bolivia, 11.
28016 Madrid.