En la calle Consell de Cent, a la altura del número 303, se encuentra el Boix de la Cerdanya. En este establecimiento de la Barcelona modernista, los clientes pueden disfrutar, además de una decoración moderna y acogedora -en la que destacan las pinturas de Antonio Reverte- y un ambiente agradable y selecto, de una esmerada cocina de la Cerdanya, la más occidental de las comarcas gerundenses.

No en vano, su chef y propietario no es otro que Josep Maria Boix, conocido por ser el dueño de los establecimientos Torre del Remei y Martinet de Cerdanya y el más moderno El Rebost del Boix, situado en San Cugat del Vallés.

En el tranquilo marco del Boix de la Cerdanya, la excelente gastronomía del Pirineo catalán deleita a los comensales con platos como el clásico Trinxat de la Cerdanya, los Canelones de Martinet gratinados, el Morro de bacalao gratinado sobre tomate confitado al all i oli suave o la Pularda rellena de butifarra negra con caracoles y escaluñas confitadas. Y qué decir de sus postres, todos caseros, entre los que destacamos su Crema catalana de fresas acompañada de burbujas de almendras garrapiñadas.

La esmerada carta elaborada por Josep Maria se acompaña por una selección de vinos de las diferentes denominaciones de origen de nuestro país.

Más información:
Boix de la Cerdanya.
Consell de Cent, 303.
Barcelona.