| La Carta |
| | La Carta
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| La Cuchara
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| Alubias rojas de Tolosa | 9,80 € |
| Sopa de Verduras | 5,00 € |
| Sopa de rape y marisco | 9,00 € |
| Guiso del día | 9,00 € |
| Callos a la madrileña | 9,00 € |
| Cocido (Sólo los Martes) | 15,00 € |
| Ensaladas y Entradas frías
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| Verde con tropezones (seis tipos de lechuga, pan frito e Idiazabal) | 8,00 € |
| Ensalada de perdiz (varias lechugas y la perdiz escabechada) | 11,00 € |
| Ensalada de pimientos con bonito | 10,00 € |
| Aguacate y salpicón de marisco | 11,00 € |
| Endivias con Salmón | 12,00 € |
| Cogollos, anchoas, ventresca y espárragos | 13,00 € |
| Ensalada A de Alba (tomate raff, cebolleta y ventresca) | 12,00 € |
| Jamón y Lomo Ibérico (con o sin pan tumaca) | 19,00 € |
| Queso Manchego o Idiazábal | 14,00 € |
| Matrimonio ( anchoas Escabechadas y salazón) | 12,00 € |
| Las Entradas Calientes
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| Rollitos crujientes rellenos de Verduritas y marisco | 9,00 € |
| Parrillada de verduras | 10,00 € |
| Revuelto A de Alba (ajos tiernos, setas, gambas y patatas paja) | 12,00 € |
| Habitas con jamón | 11,00 € |
| Huevos Rotos Con Jamón Ibérico | 12,00 € |
| Chipirones encebollados | 11,00 € |
| Pulpo Gallega o Vinagreta | 18,00 € |
| Pimientos rellenos brandada de bacalao | 11,00 € |
| Escalope de foie sobre boletus con salsa de hongos | 21,00 € |
| Huevos escalfados sobre pisto con Jamón | 8,00 € |
| Verdura de temporada salteada | 7,00 € |
| Merluza en salsa verde con almejas y kokotxas | 25,00 € |
| Pescados
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| Lomitos de Merluza fritos con pimientos asados | 20,00 € |
| Merluza con ali-oli glaseado y crema de gambas | 21,00 € |
| Rape romana con pimientos asados | 18,00 € |
| Pescado del Día | € |
| Bacalao al gusto (parrilla, vizcaína o romana) | 18,00 € |
| Lubina al horno o a la espalda | 22,00 € |
| Kokotxas de Merluza al gusto (salsa verde, romana o al ajillo) | 25,00 € |
| Sapito (rape pequeño con ajos tiernos y aceite oliva) | 18,00 € |
| Cola de Merluza Parrilla | 20,00 € |
| Cogote de Merluza Parrilla | 23,00 € |
| Lenguado (parrilla, meunier o fileteado a la romana) | 20,00 € |
| Carnes
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| Chuletón A de Alba | 23,00 € |
| Chuletón 2 personas | 44,00 € |
| Pollo de Corral en Pepitoria | 12,00 € |
| Presa de Ibérico a la Parrilla o en tacos al ajillo | 15,00 € |
| Solomillo con foie o a la pimienta | 24,00 € |
| Chuletitas de Cordero lechal | 16,00 € |
| Steak Tartar | 21,00 € |
| Rabo de Toro con Boletus | 13,00 € |
| Escalopines de Solomillo con salsa de setas o a la pimienta | 18,00 € |
| Carpaccio de Solomillo Con Idiazábal | 12,00 € |
| | El Menú
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| Ensalada verde | € |
| Rollito crujiente | € |
| Pimiento relleno brandada | € |
| Huevo sobre pisto | € |
| Escalope de foie sobre boletus | € |
| Postre variado y Café | € |
| Por persona (Mínimo dos Personas) | 30,00 € |
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El restaurante se reserva el derecho de cambiar los
precios o los productos sin previo aviso
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