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| Listado de Restaurantes de Madrid / Cocina castellana |
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 | El Asador de Pinto
Castilla, 19 - Pinto - Reserva online | |
 | El Legado de Castilla y León
Martina García, 9 - Pozuelo de Alarcón - Reserva online | |
| Alaska
Plaza de San Lorenzo, 4 - San Lorenzo de El Escorial - | |
| Alconada
Paseo de Santa María de la Cabeza, 61 - Madrid - | |
| Alejandre
Avenida de Laredo, 1 - Fuenlabrada - | |
| Almíbar
Almíbar, 138 - Aranjuez - | |
 | Ananías
Galileo, 9 - Madrid - | |
| Asador Arandilla
Carretera de Burgos, km. 24,300 - San Sebastián de los Reyes - | |
| Asador Aranduero
Salustiano Olozaga, 16 - Madrid - | |
| Asador Aranduero
Alberto Aguilera, 26 - Madrid - | |
| Asador de Aranda
Plaza de Castilla, 3 - Madrid - | |
| Asador de Aranda
Preciados, 44 - Madrid - | |
| Asador de Aranda
Diego de León, 9 - Madrid - | |
| Asador de Aranda
Carretera de la Coruña, Km.16,900 - Las Rozas - | |
| Asador El Horno
General Rodrigo, 5 - Madrid - | |
| Asador Felipe
Mayo, 2 - Navacerrada - | |
| Asador Los Caños
Plaza de Los Caños, 1 - Guadarrama - | |
| Asador Monte Alina
Carretera de Pozuelo-Boadilla, Km.2,600 - Pozuelo de Alarcón - | |
| Asador Portomar
Sandoval, 12 - Madrid - | |
| Asador Real
Plaza Isabel II, 1 (esq.C/ Escalinata) - Madrid - | |
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