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Con nombre propio
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En nuestro afán de convertir nuestra Tienda Gourmet en centro neurálgico y de interés para los amantes de los productos ibéricos, profesionales e internautas en general, Accua ha firmado un acuerdo con Josefina. |
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Aunque la Sierra de Atapuerca es conocida, fundamentalmente, por la importancia de sus restos arqueológicos prehistóricos, gracias a ella también hemos podido conocer los hábitos alimenticios que tenían los primeros habitantes europeos. |
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En la mesa del príncipe Talleyrand llamaba la atención un personaje por lo mucho que comía, lo poco que hablaba y la frecuencia con que se dormía al final de la comida. Era Jean-Anthelme Brillat, alcalde de Belley y gastrónomo por antonomasia. |
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Su creador, Luis Francisco Armando de Vignerot du Plessis, duque de Richelieu, fue un hombre aventurero y sibarita, que supo gozar intensamente de los placeres de la mesa... y de la alcoba. Este plato y la salsa mahonesa son un buen ejemplo. |
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