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La rosa del azafrán .
Una especia muy codiciada

Cualquier azafranero podría haber sido el inspirador de estas palabras del pintor Millet: "Veo muy bien los círculos áureos de las collejas y el sol que a lo lejos, por encima de la tierra, luce su gloria entre las nubes...
Hierbas buenas, hierbas aromáticas .
De la ajedrea al tomillo

De las populares eneldo, perejil y orégano a las desconocidas bouquet-garni y ajedrea, pasando por las exóticas pimpinela, melisa o angélica. Las hierbas aromáticas están de moda.
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