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Cocinas del mundo
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La República de Irlanda es un país con una gran riqueza cultural e histórica. Sus tradiciones celtas, su música, sus bonitos paisajes y sus gentes no son el único valor de una isla cuya gastronomía es mucho más que cerveza, whisky de malta y patatas. |
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Cada cierto tiempo, las principales capitales españolas acogen a los máximos representantes portugueses del cine, las letras, la música, las artes digitales y, en menor medida, la gastronomía. Todo, para dar a conocer en España un país del que sabemos muy poco. |
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Es mucho más que el rollito de primavera, el arroz tres delicias, el Chop-suey de pollo, el pato laqueado y el plátano frito con miel. Cierto que la cocina china es una de las más extendidas y populares, pero a su vez es también una de las más incomprendidas. |
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La variedad de la gastronomía china es tal, que hasta las diferentes cocinas regionales tienen sus propias e interminables listas de especialidades y estilos culinarios tradicionales, en los que prima la imaginación a la hora de combinar los ingredientes. |
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