El casco viejo posee aún la estructura octogonal típica de las ciudades romanas. De esta época todavía se conservan algunos tramos de la Muralla que rodeó la ciudad, cumpliendo una función defensiva.

El Palacio de la Aljafería (Patrimonio de la Humanidad), actual sede de las Cortes de Aragón, es el recuerdo del periodo de dominación musulmana. Situado a las afueras de la ciudad, fue construido en el siglo XI, durante el Reinos de Taifas, como residencia de recreo de los reyes Saraquistís.

Dentro de la época gótica hay que destacar San Salvador (Patrimonio de la Humanidad), la primera catedral cristiana de Zaragoza, cuya fachada se encuentra bellamente decorada en una combinación de azulejos y ladrillo.

Pero si hay un elemento distintivo de Zaragoza ésa es la Basílica de Nuestra Señora del Pilar, una reliquia del barroco, que cada día es visitada por millares de personas y que alberga la imagen de la Virgen del Pilar. Según la tradición, la Virgen María fue a Zaragoza a consolar y animar al apóstol Santiago, que se encontraba en la ciudad predicando el Evangelio. La Virgen dejó al apóstol una columna o pilar, en torno al cual se construyó la primera capilla, que de hecho sería la primera iglesia mariana de la Cristiandad.

Muy cerca de la Basílica se encuentran La Lonja, máximo exponente de la arquitectura renacentista civil zaragozana, y el Puente de Piedra.

Dónde comer

Durante las fiestas del Pilar, en la ciudad del Ebro podemos disfrutar de una sabrosa comida o cena en Albarracín. Este restaurante, de cuyas paredes cuelgan antiguos aperos de labranza, no sólo lleva el nombre de uno de los valles más hermosos de Teruel sino que además hace gala de una carta cien por cien regional, con algunos apuntes innovadores. Así, destacan platos como las Migas siglo XXI, el Ternasco asado con patatas panaderas, el Pollo al chilindrón o su Pastel de frutos de la pasión con helado de yogur. Situado en pleno centro de la zona de tapeo de Zaragoza, sus pequeñas delicias son tan conocidas en la capital, que ya se han hecho acreedoras de importantes premios.

11/10/2004