Con una extensa carrera, Simone Ortega ha convertido "1080 recetas de cocina" en un manual por el que tres generaciones de mujeres -y de hombres, ¿por qué no?- han aprendido a cocinar de la forma más fácil y cómoda. Han pasado veinticinco años desde que salió la primera edición, ya va por la número treinta, y las ventas se acercan peligrosamente a los dos millones de ejemplares.

En la última edición, se han introducido novedades para hacer de este libro una guía práctica de cocina tanto para novatos como para ya iniciados. Las recetas se distribuyen en doce capítulos generales: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería.

Aunque la obra de Simone Ortega es muy extensa, éste es su libro más importante. A lo largo de los años, sus famosas recetas han visto la luz en libros ("Las mejores recetas de Simone Ortega"), periódicos, revistas y emisiones de radio.

Aunque su nombre es todo un clásico, Simone ha utilizado un medio tan moderno como Internet para acercarse al gran público, con una página donde presenta sus trucos y recomendaciones para preparar platos sencillos. También incluye un menú semanal para mantener una dieta sana según la época del año.

La ficha
Título: "1080 recetas de cocina ".
Autor : Simone Ortega.
Editorial: Alianza Editorial.
Precio: 1.500 pesetas.