Pescados y mariscos

Bacalao "a la llauna" (en un recipiente de lata), Suquet (un guiso marinero que generalmente se prepara con rape y mero, al que se añaden también cigalas, langosta… Todo cocido en un sofrito de tomate y cebolla), Graellades (Parrilladas), Zarzuela y Almejas (Cloïsses) a la marinera.

Carnes

Caracoles a "a la llauna", Fricandó (suele ser de ternera), Perdices con col, Pollo con samfaina, Hígado encebollado, Butifarra con judías, Ternera con setas, Conejo con caracoles, Pato con nabos y peras, Cordero lechal a la brasa y el Cerdo preparado de muy diversas maneras (una de las recetas que más se repite en la cocina catalana es la "pena de porc", pies de cerdo).

La cocina catalana es rica por la cantidad de embutidos propios de sus diferentes regiones, como la butifarra, el fuet, el espetec, la girella, y los Solís.

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