Por supuesto, en aquella época no había viviendas en la playa y, con marea alta, sus aguas se unían con las del puerto, pasando por encima del istmo que enlaza con La Isleta.

Las Canteras le debe su nombre a un artesano decimonónico que extraía pedazos de la Barra (escollera natural de arena petrificada -arena de conchas-, de 2.000 metros de longitud, que se extiende paralelamente a la orilla y sirve de protección a la playa) para hacer pilas que filtraban el agua e, incluso, servirían para construir una pequeña parte de la Catedral.

El mejor clima para veranear... y para invernar

Si Las Palmas de Gran Canaria puede presumir de disfrutar del mejor clima del mundo, Las Canteras supera a su propia ciudad con más horas de sol al año. Los veranos son, asimismo, llevaderos gracias a la famosa "Panza de Burro", formación de nubes bajas originadas por los vientos Alisios, que acude todos los años puntualmente a su cita durante los meses de julio y agosto, protegiendo a la ciudad de los sofocones estivales.

Hoy, Las Canteras es punto de encuentro de todos los grancanarios y de los miles de turistas que visitan la capital. Un paseo por la avenida supone un recorrido por los cuatro continentes. A lo largo de tres kilómetros de arena rubia se han ubicado hoteles, restaurantes, terrazas, heladerías, y el famoso Auditorio Alfredo Kraus, situado en uno de los extremos de la playa y que acoge el Festival de Música de Canarias.

Los restaurantes son sólo un reflejo del variopinto público que acude a Las Canteras. Por eso encontrarás menús para todos los gustos: canario, asturiano, gallego, italiano, chino, turco, escandinavo, indio, japonés…¡De todo y para todos los gustos! Ambiente familiar, multirracial y festivo. Aunque por la noche, ya es otra cosa.

Dónde comer

En el Paseo de las Canteras, se encuentran dos de los mejores restaurantes de la isla: Casa Carmelo y Carballeira.

Casa Carmelo (Paseo de Las Canteras, 2. Tel.: 928 46 90 56 / 89 27) es famoso por sus carnes a la brasa, sus pescados y sus mojos. Así, entre sus especialidades destacan platos como el Vacío especial, el Solomillo gaucho, el Cordero "Casa Carmelo", el Cherne, la Sama o la Merluza del país. La relación calidad-precio es excelente. Por poco más de 18 euros podrás degustar platos exquisitos y comer hasta reventar mientras disfrutas de las vistas al mar y a las palmeras de la avenida. Lugar frecuentado tanto por familias como por ejecutivos del país, asistentes a los numerosos congresos que se celebran en el Auditorio Alfredo Kraus y turistas que se hospedan en los hoteles colindantes.

Por su parte, el Carballeira (Paseo de las Canteras, 27. Tel.: 928 22 57 91) es el sitio ideal para disfrutar de la mejor cocina gallega tradicional. En este recinto clásico -no especialmente acogedor, aunque cuenta con una terraza en pleno paseo- los comensales podrán comer carnes, pescados, y mariscos de excelente calidad traídos diariamente desde Galicia y siempre acompañados de un buen albariño, un ribeiro o un vino xoven.