Menú vegetariano
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el día de
la semana
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... por Elena Barquero  MIERCOLES
DESAYUNO
1 vaso de leche de soja
1 cucharada de germen de trigo
2 cucharadas de cereales integrales
30 nueces
1 zumo de naranja natural con polen
COMIDA
Arroz verde:
Arroz, apio, cebollitas, perejil, pimienta negra, mantequilla
Asado vegetal con setas:
Setas, cebolla, pimiento rojo, seitán, laurel
1 pieza de fruta
Pan integral
CENA
Sopa de verduras
Hamburguesa a la plancha con ensalada:
Harina de garbanzos, cebolla, zanahoria, miga pan integral, yema huevo, perejil
Macedonia de frutas con galletas integrales
Pan de soja
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