Las dietas ricas en fibra se aconsejan en los casos en los que existan problemas de regularidad. Para combatirlos es necesario seguir una serie de pautas:

En primer lugar, hay que adquirir la costumbre de ir al servicio diariamente y, si es posible, siempre a la misma hora, aunque no se tengan ganas.

Hay que intentar consumir gran cantidad de líquidos (manzanilla, boldo, agua, tila...).

Los alimentos con abundancia de fibra son las legumbres, los cereales integrales, las verduras y las frutas, pero no los cereales y las harinas refinadas (arroz, pasta, etc.).

No está de más realizar ejercicios para fortalecer la musculatura abdominal, ya que facilitarán la evacuación. El sedentarismo es un aliado del estreñimiento, por ésta razón es recomendable hacer ejercicio un par de minutos al día. Y nada de los laxantes, a no ser que sea absolutamente necesario, ya que favorecen la pereza intestinal.

Si trabajas y no tienes tiempo para pensar cómo combinar los alimentos que aquí te recomendamos, puedes acceder a nuestro menú rico en fibra, concebido por nuestra nutróloga Elena Barquero para hacerte la vida mucho más fácil.

ALIMENTOS ACONSEJADOS

- Leche y derivados:
Leches ácidas, queso fresco tipo Burgos, yogur natural, requesón.

- Carnes y aves:
Pollo, ternera, jamón serrano , jamón dulce, jamón york.

- Pescados:
De todo tipo, tanto blancos como azules.

- Huevos:
Yema, huevos pasados por agua y tortilla francesa.

- Cereales:
Pan integral, cortezas, pastas elaboradas con harina integral, suizos y bizcochos esponjosos, galletas elaboradas con harina integral.

- Legumbres y verduras:
Lechuga, tomate, zanahorias, espárragos.

- Frutas:
Ciruelas, uvas, naranjas, plátanos, pomelo, piña, fresas, cerezas, melón...

- Grasas:
Mantequilla y aceite de oliva.

- Azúcares y derivados:
Miel, mermelada, melazas y confituras.

- Bebidas:
Caldos, infusiones (manzanilla, tila, etc.), zumo de naranja, de pomelo, de tomate, de ciruela, mosto, vino blanco y espumoso.

- Condimentos:
Sal, laurel, orégano, vinagre y mostaza.

ALIMENTOS PERMITIDOS

- Leche derivados:
Leche entera y descremada, quesos fundidos y blandos o semigrasos tipo manchego, yogur de frutas y descremados, nata entera.

- Carnes y aves:
Vaca (semigrasa), gallina, cordero, mortadela, pollo, pavo y salami.

- Pescados:
Mariscos y crustáceos en pequeñas cantidades: gambas, langostinos, cigalas.

- Huevos:
Fritos con poco aceite.

- Cereales:
Pan blanco, todo tipo de pastas, arroz entero, ensaimadas, cruasanes, bizcochos de desayuno y todo tipo de galletas.

- Legumbres y hortalizas:
Judías verdes, acelgas, espinacas, alcachofas, judías secas, garbanzos y lentejas.

- Patatas:
Enteras: cocidas o en puré.

- Frutas:
Confituras, frutos secos (avellanas, almendras, nueces, pistachos, etc.).

- Grasas:
Margarina y aceite de semillas.

- Bebidas:
Café, batidos y bebidas con gas.

- Postres:
De todo tipo.

- Salsas:
De tomate, mayonesa, bechamel, salsa rosa, vinagreta.

- Condimentos:
Queso rallado, zumo de limón.

ALIMENTOS PROHIBIDOS

- Leche y derivados:
Quesos duros y yogur de manzana.

- Carnes y aves:
Cerdo y carnes muy grasas, vísceras y despojos muy grasos, embutidos grasos.

Huevos:
Huevos duros (clara).

- Cereales:
Pan refinado.

- Legumbres y verduras:
Las que fermentan: coles de Bruselas, brécol, col...

- Patatas:
Fritas y cocidas con condimentos.

- Frutas:
Manzana pelada y rallada.

- Grasas:
Manteca de cerdo, tocino, panceta...

- Azúcares y derivados:
Dulce de membrillo, chocolate y cacao.

- Bebidas:
Té, zumos de limón y manzana, vino tinto, licores.

- Postres:
Los que son muy grasos y todos aquellos que lleven las frutas que están prohibidas.

- Salsas:
Las que son muy grasas y las que contienen muchos condimentos irritantes.

- Condimentos:
Limón y todos aquellos que son irritantes.