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| Come sano |
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Diez ideas para evitar las malas digestiones
Comer y no reventar en Navidades
Que si hoy cena con la familia, que si mañana comida con los amigos, que si pasado cocinamos nosotros... Es Navidad y parece que no tenemos más remedio que comer y comer sin parar. Aquí van algunos consejos para evitar los atracones.
Todo para, luego, no poder ni tan siquiera dar dos pasos para apoltronarnos en el sofá o soportar la presión de nuestros párpados, que no desean más que unirse y mantenerse así, bien pegaditos.
Un buen trozo de cordero al horno, otro poco de marisco, unos turrones, los vinos de rigor, una copita de cava para brindar, unas castañas asadas, el café, un licorcito... ¿Quién es capaz de rechazar tan suculento banquete para el paladar? A pesar de que sabemos que este tipo de ingesta es una bomba de relojería para nuestro estómago, en la práctica constituye una propuesta irrechazable que muy pocos se ven con fuerzas de rehusar, "total, sólo son unos días al año".
Estas reuniones suponen para nuestro organismo un exceso de sustancias como la cafeína y el alcohol, de alimentos irritantes como los ahumados, de una amplia gama de productos de charcutería que extendemos sobre nuestras mesas, de platos elaborados con fuertes salsas, de dulces, del consumo de cigarrillos (que pueden resultar fatales no sólo para el estómago sino también para el corazón, especialmente en personas que padecen una enfermedad coronaria), etc. Así, no es de extrañar que el estómago proteste y manifieste su malestar con pesadez, acidez, reflujo, hinchazón de vientre o los inoportunos gases.
Diez ideas prácticas para evitar problemas estomacales
Como de nada vale decir que hay que evitar las comidas copiosas durante estas fechas, os daremos algunos pequeños consejos que sirvan, en mayor o menor medida, para prevenir estos achaques:
1. Compensa una comida con otra, es decir, después de una comida pesada deberías procurar que la siguiente ingesta sea más ligera. Deja descansar al aparato digestivo y dale un día libre. Durante esas horas procura hacer una dieta ligera a base de frutas y verduras y como mucho, un poco de pescado al vapor.
2. Mastica despacio y no tengas prisa, disfruta de la compañía.
3. Come de todo, pero en pequeñas cantidades, especialmente a la hora de la cena. Es preferible hacer varias pequeñas comidas espaciadas a lo largo del día que escasas y abundantes.
4. Deja pasar unas horas antes de irte a dormir. Es importante guardar un tiempo prudencial desde que se come hasta la hora de acostarse. Una vez en la cama, eleva la altura de la cabeza unos 10-15 centímetros.
5. Evita alimentos como el tomate, los cítricos, los picantes o el chocolate que hacen que se recrudezcan los episodios de acidez. Sobre todo, no abuses del alcohol ni del café y no fumes entre plato y plato.
6. Las comidas grasientas provocan digestiones más pesadas, prescinde de ellas en la medida de lo posible.
7. Mastica un chicle sin azúcar después de las comidas. Evitarás seguir picoteando, además de favorecer la salivación, con lo que conseguirás reducir la sensación de ardor. No debes convertirlo en una costumbre, ya que puede causar aerofagia.
8- Adereza tus platos con hierbas aromáticas digestivas como el tomillo, el romero, el perejil, el orégano y el laurel. No utilices especias que puedan resultar indigestas.
9. No abuses ni del agua ni del pan durante las comidas. Reduce el consumo de bebidas con gas y evita usar pajitas.
10. Procura no llevar ropas muy ajustadas o apretadas.
Soluciones naturales para mejorar la digestión
La Fitoterapia es una gran aliada en estos casos pues cumple la función de proteger el aparato digestivo, equilibrar la producción de los jugos gástricos sin irritar la mucosa del estómago y disminuir la formación de gases mejorando, en general, las digestiones pesadas y difíciles. Existen una gran variedad de plantas, unas más conocidas que otras, que puedes tomar como sustitutivo del café y que ayudan a calmar estas molestias:
- El condurango tomado en decocción calma los vómitos y alivia el dolor de estómago.
- La infusión de coriandro es una de las mejores plantas digestivas y protectoras de la mucosa gástrica.
- La infusión de manzanilla común por todos conocida posee principios digestivos, antiespasmódicos y antiinflamatorios que alivian los espasmos dolorosos del estómago.
- La tisana de menta ayuda a realizar la digestión.
- La raíz de regaliz tomada en decocción posee principios activos protectores del estómago, antiácidos y digestivos.
- El té de roca está especialmente indicado en las digestiones lentas y pesadas e, incluso, en las diarreas.
- El anís en grano tomado en decocción ayuda a aliviar los gases que se forman en el estómago.
- El malvavisco y la malva actúan como antiácidos y como suavizantes y protectores del estómago.
- La genciana tomada en decocción es, como todas las plantas amargas, un excelente digestivo, ideal para combatir los síntomas de indigestión, dolores abdominales y la acidez de estómago.
Eva Florences
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2/12/2012




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