Esta escuela ha organizado tres cursos de cocina para transmitir, de una forma sencilla, técnicas y truquillos a los que quieran iniciarse en este milenario arte o quieran ampliar sus conocimientos. La Escuela Eneldo, que dirige Mª Jesús Pérez en la localidad madrileña de Coslada, está a punto de cumplir un año de vida.

El horario de los cursos está pensado para aquellos a los que les sobra el estrés pero les falta el tiempo. Todos los jueves, de ocho de la tarde a diez de la noche, los novatos podrán iniciarse en el mundo de la cocina con el "Curso de Técnicas Básicas". Los más experimentados podrán asistir al "Curso de Técnicas Avanzadas", los martes en el mismo horario, para perfeccionar y ampliar sus habilidades y aprender nuevos trucos.

Los responsables de la Escuela Eneldo han preparado una serie de "Cursos Monográficos", que versarán sobre la repostería básica, el buffet, las ensaladas, la navidad, el verano o la cocina regional. Se impartirán el primer sábado de cada mes, de once de la mañana a una del mediodía.

Todos los cursos están orientados a que el alumno aprenda este arte de la forma más sencilla y divertida. Las plazas son limitadas, por lo que no hay que perder tiempo en apuntarse. Los alumnos recibirán fichas de las recetas que elaboren junto a un archivador y la posibilidad de degustar el menú realizado.

La escuela dispone de una página web donde informarse de los cursos, precios y horarios: http://webs.demasiado.com/eneldomadrid

La ficha:
Escuela de cocina Eneldo
C/ Varsovia, 12.
Coslada (Madrid).