|
 |
 |
|
  
| Tiempo: |
30 min |
Dificultad: |
Fácil |
Coste: |
Barato |
| LENGUA DE TERNERA EN SALSA RUBIA |
Ingredientes:
1 lengua de ternera
1/2 cebolla
2 zanahorias
1/2 lata de pimientos
50 g de aceitunas
1 cucharada de harina
1/2 vasito de vino blanco
Sal
Aceite
1 hojas de laurel
|
|
Elaboración
Ponemos a cocer la lengua en un caldo sazonado con sal, cebolla, ajo, perejil y laurel, una ves que esté cocida y sin dejarla que se enfríe, se pela.
Para cortarla en lonchas debamos deajr que se enfríe.
Doramos un poco la cebolla en aceite, añadimos las rodajas de zanahoria y le ponemos una cucharada de maicena, rehogamos todo y le echamos el vino blanco, añadimos las lonchas de lengua y dejamos que se haga despacio.
Añadimos los pimientos partidos en tiras y las aceitunas, damos un hervor y retiramos del fuego.
|
|
|
|
|
09/02/2010
| Una recomendación diaria para mejorar tu salud |
|
Restaurantes
Gastronomía
Cocina
Sencillo y útil
Bodega
Eventos
Guías exclusivas
Regalos empresa
Restauradores
Club Accua
Conócenos
