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| Tiempo: |
20 min |
Dificultad: |
Fácil |
Coste: |
Barato |
| ESPAGUETIS CON CEBOLLA ROJA Y DÁTILES |
Ingredientes:
500 g de espaguetis
cilantro
100 g de datiles
500 g de cabollas rojas
1 cucharada de azúcar
Canela
1 dl de vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 cucharada de cilantro picado
25 g de avellanas
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Elaboración
Cortamos la cebolla en láminas finas, las estofamos en aceite y cuando estén transparentes, añadimos el azúcar, la canela, la sal y la pimienta, mezclamos y añadimos el vinagre, dejamos reducir y añadimos los dátiles sin hueso.
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con aceite, sal y las semillas de cilantro, escurrimos bien y mezclamos con la salsa, servimos con cilantro fresco picado y las avellanas machacadas.
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09/02/2010
| Una recomendación diaria para mejorar tu salud |
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