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| Tiempo: |
15 min |
Dificultad: |
Fácil |
Coste: |
Medio |
| LANGOSTINOS A LA CREMA DE PIQUILLO |
Ingredientes:
14 langostinos
1 chalota
1 pimiento del piquillo
1 vaso de crema de leche
sal
pimienta blanca molida
coñac
mantequilla
1/2 naranja
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Elaboración
Se pelan los langostinos y se les quita la venita del lomo.
Se salan y salpimentan.
Ponemos un trozo de mantequilla en una sartén y pochamos la chalota cortada en juliana.
Después subimos el fuego y añadimos el pimiento, también cortado en juliana, y los langostinos.
Los flambeamos con coñac y echamos la crema de leche.
Cuando haya reducido añadiremos unas gotitas de zumo de naranja y tendremos el plato listo.
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Autor
Armando
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09/02/2010
| Una recomendación diaria para mejorar tu salud |
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