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Tiempo:   20 min Dificultad:   Fácil Coste:   Caro
LANGOSTINOS FESTIVOS

Ingredientes:

2 docenas de langostinos
1 copa de brandy
2 dientes de ajo
Perejil fresco Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración
Precalentar el horno durante 10 minutos a 200º C. Colocar los langostinos en una fuente, salpimentar, picar el ajo y espolvorear junto con el perejil, añadir el aceite por encima, (aproximadamente unas seis cucharadas) y hornear cinco minutos en la posición de grill. Mojar con el brandy y hornear otros cinco minutos. Servir enseguida adornado con ramitas de perejil.

09/02/2010

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