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SeleccionarA Coruña Avila Baleares Barcelona Castellón Granada Madrid Málaga Pontevedra Salamanca Segovia Sevilla Valencia Zaragoza Tiempo:   45 min Dificultad:   Media Coste:   Medio LANGOSTINOS AGRIDULCES Ingredientes: 36 langostinos 4 rodajas de piña 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 cebolla mediana 1 cucharada de ralladura de naranja Aceite de oliva Salsa: 1 vaso de agua de sidra 1 vaso de agua de zumo de piña 1 cucharadita de tomate 1 taza de café de vino de Jerez Sal y pimienta Elaboración Pica la cebolla fina y la piña en trozos, pela y lava las zanahorias y el apio córtalo en rodajas finas. Rehoga la cebolla, las zanahorias y el apio, y ten durante 10 minutos más sin dejar de remover, un par de minutos antes de terminar de cocer añade la piña. Pon todos los ingredientes de la salsa en un cazo y lleva a ebullición. Agrega la salsa a las verduras y mezcla. Pela y quita la cabeza a los langostinos. Saltea los langostinos en aceite a fuego vivo, ponlos en una fuente y sirve con las verduras.

09/02/2010 ENSALADA A LA CHECA ANGUILA EN SALSA DE ALMENDRAS GRANIZADO DE MANZANA Una recomendación diaria para mejorar tu salud

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