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SeleccionarA Coruña Avila Baleares Barcelona Castellón Granada Madrid Málaga Pontevedra Salamanca Segovia Sevilla Valencia Zaragoza Tiempo:   60 min Dificultad:   Fácil Coste:   ESPAGUETIS AL LAUREL Ingredientes: 1/2 kg. de espagueti o tallarines 400 - 500 gr. de tomate frito De 10 - 15 hojas de laurel 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla o margarina Pimienta blanca Aceite de oliva y sal Elaboración En una cazuela ponemos una cucharadita de mantequilla, un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla. Justo antes de que la cebolla empiece a dorarse, añadimos el tomate frito junto con las hojas de laurel, una pizca de pimienta y una pizca de sal. Lo dejamos unos 20 minutos a fuego lento. Para cocer los espaguetis, pondremos agua, sal, un chorro de aceite y lo llevaremos a ebullición. Cuando el agua esté hirviendo, conviene bajar un poco el fuego para que una vez que vuelva a hervir, echar los espaguetis y subirlo de nuevo para que no pierda el punto de cocción. Una vez que tengamos los espagueti cocidos, los mezclamos en una fuente quitando antes las hojas de laurel. Autor Oriol Perez

09/02/2010 ENSALADA A LA CHECA ANGUILA EN SALSA DE ALMENDRAS GRANIZADO DE MANZANA Una recomendación diaria para mejorar tu salud

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