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| Tiempo: |
25 min |
Dificultad: |
Fácil |
Coste: |
Barato |
| SORBETE A LA MENTA |
Ingredientes:
2 claras de huevo
1 vaso de licor de menta
1 vaso de agua
1 cucharada sopera de azúcar glass
zumo de limón
hierbabuena
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Elaboración
Lavar el ramo de hierbabuena y picarla muy finita.
Batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar glass poco a poco y batir hasta que obtengamos una mezcla uniforme.
Reservar el merengue.
En un cuenco mezclar el zumo del limón con el licor de menta y el agua.
Añadir esta mezcla poco a poco a las claras y añadir la hierbabuena.
Verter el sorbete en copas individuales y meterlas en el congelador, sacar 5 minutos antes de servir y remover la mezcla.
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Observaciones
La clara del huevo es rica en proteínas, fosforo y hierro.
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09/02/2010
| Una recomendación diaria para mejorar tu salud |
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