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Tiempo:   15 min Dificultad:   Fácil Coste:   Barato
SALSA DE CARAMELO

Ingredientes:

100 g de azúcar
1 lata de leche evaporada
25 g de mantequilla
1 limón
Elaboración
Se pone en un cazo el azúcar con unas gotas de zumo de limón y se lleva al fuego hasta que se forme un caramelo dorado. En este momento se añade la mantequilla y la leche evaporada. Se deja cocer 5 minutos hasta que espese un poco y se ponga brillante. Se retira del fuego y se deja enfriar.

09/02/2010

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