Secciones Restaurantes Gastronomía Cocina Sencillo y útil Consejo del día Vuestros platos Recetas Trucos Glosario Menús a tu medida Menú del día Menú semanal Menú rápido Menús especiales Suscríbete gratis Especialidades Escuelas de cocina Come sano La buena mesa Bodega Servicios Empresa Eventos Guías exclusivas Regalos empresa Restauradores Grupo Accua Club Accua Conócenos

SeleccionarA Coruña Avila Baleares Barcelona Castellón Granada Madrid Málaga Pontevedra Salamanca Segovia Sevilla Valencia Zaragoza Tiempo:   15 min Dificultad:   Fácil Coste:   Barato SALSA DE CAFE Ingredientes: 3 yemas de huevo 1 taza de café concentrado 100 g de azúcar 6 cucharadas de coñac 2 dl de nata líquida Elaboración Se baten las yemas con el azúcar hasta que estén muy espumosas, entonces se mezclan con la nata líquida y con el café. Se pone todo en un cazo al baño maría y sin dejar de remover y a fuego suave, se espera a que espese un poco. Se aparta del fuego, se añade el coñac y se deja enfriar.

09/02/2010 ENSALADA A LA CHECA ANGUILA EN SALSA DE ALMENDRAS GRANIZADO DE MANZANA Una recomendación diaria para mejorar tu salud

Restaurantes de España    Consejo    Búsqueda avanzada de restaurantes    Recetas    Suscripciones    Top 10     Vinos Ofertas y jornadas de nuestros asociados   Cultura en internet    Guía telefónica de empresas Amarillas 11811 Nav.4.0 o sup. - Resolución recomendada 800 x 600 - 16 bit color © Accuacom 2000, S.L.   B-82634866 - Sugerencias: informacion@accua.com