Una selección muy rigurosa de la uva; una elaboración cuidada, creando un segundo y tercer vino con las partidas de menos intensidad; y una crianza en madera, que permita destacar los sabores frutales del vino en vez de ocultarlos, son la base de la personalidad de este vino. La etiqueta está diseñada por Fernando Gutiérrez y reproduce una fotografía de Ramón Masats, uno de los mejores fotógrafos de nuestro país.

La añada 1999 se caracterizó por un invierno suave y prolongado con importantes heladas tardías, que limitaron bastante la producción. Una primavera corta dio paso a un verano caluroso, con ligeras lluvias en septiembre que favorecieron una buena maduración, sobre todo para aquellos que trabajaron con viñedos de bajo rendimiento.

Valderiz se ha cultivado en laderas orientadas al sur a 800 metros de altura, en viñedos de entre 17 a 25 años. El vino ha estado 18 meses en barricas de roble (80% francés y 20% americano), siendo el 70% barricas nuevas y el resto de una única crianza. Este 1999 tiene más concentración y potencia que el de la añada anterior, pero sin perder su sutileza y elegancia. La producción ha sido de 52.380 botellas.

La cata

Rojo picota intenso. En boca es un vino elegante, bien estructurado, con taninos redondos y que mejorarán en botella. Aroma intenso, frutas del bosque maduras, recuerdos minerales, complejo.

La ficha:
Vino: Valderiz 1999.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad: Tinto Fino (Tempranillo).
Añada: 1999.
Crianza: 18 meses en barrica de roble.
D.O.: Ribera del Duero.
Bodega: Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez y Bodegas y Viñedos Valderiz.
Precio aprox.: 3.000 pesetas. Ver tienda.