El cultivo en terrazas se convierte, en esta zona, en un elemento característico del paisaje vitícola. Son suelos fuertes, profundos y no muy permeables.

Históricamente, estos vinos se dieron a conocer como los de Gandesa cuando tenían un exclusivo interés local. De hecho, hasta bien entrada la década de los años 70 era muy extraño encontrar este vino fuera de la zona. Pero la producción de la comarca supo adaptarse a los nuevos tiempos y la renovación llegó de la mano de la introducción de nuevas tecnologías para su explotación.

La zona

Situada al oeste de la provincia de Tarragona, el área de producción se encuentra sobre una extensa meseta que abarca 11 términos municipales encabezados por Gandesa.

El clima

Mediterráneo de influencia continental, con marcados contrastes estacionales (inviernos muy fríos y tórridos veranos) y pluviosidad escasa, 400 mm/año. La temperatura media anual se sitúa en 16´4 grados, con un nivel de insolación de 2.800 horas de sol despejado al año.

El suelo

El viñedo se asienta aquí en laderas bajas, sobre terrenos calizos de coloración parda y escaso nivel arcilloso.

Las uvas

Las variedades autorizadas por el Consejo Regulador son las siguientes:

- Blancas: Macabeo, Garnacha Blanca y Parellada.

- Tintas: Cariñena, Garnacha Tinta, Ull de Llebre, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Los vinos

Los vinos elaborados en la comarca son blancos fuertes, de alta graduación, amplios y con mucho cuerpo. Los tintos de "molta capa" se elaboran con mezclas de tres variedades negras (Maçola, Garnacha Negra y Garnacha Peluda). Pero los que tradicionalmente se vienen elaborando y pasan por ser los más característicos de la zona, son los vinos de tipo rancio (totalmente oxidado). Sin embargo los estilos más ligeros están protagonizando un creciente interés.

Así, la variedad vitícola se centra principalmente en los vinos blancos, que son sin duda los más interesantes de la zona, y es que la Garnacha ha encontrado en estas tierras unas condiciones idóneas para su desarrollo óptimo, del que se obtienen uvas diferenciadas de alta calidad. Ligeros, frescos, secos y elaborados para la degustación inmediata o más viejos y mas añejados.

La producción
Nº hectáreas de viñedo: 9.200.
Nº viticultores: 1.802.
Nº bodegas: 48.
Cosecha 2000: 42. 653.571 Kilogramos.
Producción 2000: 298. 575 Hectolitros.
Comercialización: 90% nacional, 10% exportación.

El Consejo Regulador
Presidente: Francisco Fuster Alcoverro.
Secretario: Josep Savaté Estopá.
Año de constitución: 1972.
Dirección: Avenida de Cataluña, 31. 43780 Gandesa (Tarragona).
Tel.: 977 42 12 78.
Fax: 977 42 06 35.