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Sierra Cantabria Reserva 95
Entre los riojas clásicos y los más modernos
Este reserva es uno de los productos más destacados de Bodegas Sierra Cantabria, una pequeña bodega familiar situada en San Vicente de la Sonsierra, un pueblo enclavado en un meandro del río Ebro que, a pesar de pertenecer a la Rioja Alta, tiene varias características de la Rioja Alavesa.
La tradición vitícola de la familia Eguren se remonta a 1870, aunque la bodega embotelladora no se crea hasta 1957, pero es en los últimos años cuando la bodega ha dado un paso de calidad importante hasta situarse entre las mejores de la zona. Gran parte de ese éxito se debe a Marcos Eguren, enólogo y director de la bodega, que, a pesar de su juventud, es uno de los enólogos con más prestigio y preparación de España. Especializado durante muchos años en la comercialización de vinos jóvenes, es, sin embargo, en los vinos de crianza en barrica donde Marcos Eguren es capaz de embotellar toda la magia de la Sonsierra.
La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo propio situadas en las mejores zonas de la Sonsierra y la Rioja Alavesa y con los años suficientes para sacar a la tierra su sabiduría. Con estas uvas, más algunas partidas que compran a los viticultores del pueblo, elaboran los vinos de crianza.
Otros vinos destacados de la familia Eguren son el riojano San Vicente y Numanthia, un nuevo vino de Toro que, a pesar de que acaba de llegar al mercado, es uno de los triunfadores del año.
Un gran vino
La cosecha 95, calificada como Excelente, parecía que iba a quedar eclipsada por la fama de su antecesora, pero algunos grandes vinos han demostrado el porqué de esa calificación. El invierno fue suave, sin grandes fríos. La brotación fue media, pero no aparecieron las heladas, excepto en algunas zonas aisladas. Un verano caluroso y seco propició que las uvas llegaran a los lagares muy sanas y con buena maduración y concentración.
Este Sierra Cantabria Reserva 95, cuyo precio ronda as 1.800 pesetas, está elaborado únicamente con Tempranillo y ha tenido una crianza en barrica de roble americano de 18 meses. Su color es rojo cereza oscuro, de capa media alta. Cuando acercamos la copa a la nariz destacan los aromas frutales sobre un fondo especiado. En boca las sensaciones son parecidas, destacando tonos de madera bien ensamblada. Final de boca largo y sedoso. Un vino que está a medio camino entre los riojas más clásicos y los más modernos. Adecuado para acompañar platos típicos de la cocinas riojana como las chuletillas de cordero, las patatas con chorizo, o los guisos de cabrito.
La ficha:
Vino: Sierra Cantabria Reserva 95.
Tipo de vino: Tinto.
Añada: 1995.
Uva: 100% Tempranillo.
Crianza: 18 meses.
Bodega: Bodegas Sierra Cantabria.
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