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| Vinos favoritos / D.O.Ca. Rioja |
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Sierra Cantabria Crianza 1998
Un rioja complejo y armonioso
La creación de este vino nace de la Tempranillo plantada en viñedos propios de Bodegas Sierra Cantabria en la riojana San Vicente de la Sonsierra y Labastida, donde generación tras generación desde 1870, la familia Eguren se dedica al vino.
Estos viñedos de Sierra Cantabria son uno de los puntos fuertes de la bodega. La mayoría de las cepas tienen más de veinte años, aunque las hay desde uno hasta 70 años.
La calificación oficial de esta añada fue de Muy Buena. Los litros de lluvia recogidos a lo largo del ciclo vegetativo fueron inferiores a un año normal y con una distribución irregular.
La brotación se desarrolló con un retraso de 20 días, aproximadamente, durante los últimos días de abril. Las precipitaciones y temperaturas suaves a comienzos de julio favorecieron un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo. Entre mediados de septiembre y primeros de octubre se dieron lluvias intermitentes de importancia, que provocaron intensos ataques de botrytis.
La vendimia comenzó a partir del 12 de octubre con uvas de sanidad irregular, lo que obligó a la bodega a realizar una selección aún más exigente para conseguir vinos con buena intensidad de color y la graduación alcohólica adecuada.
Se recomienda tomarlo entre 16 y 18º C, entre principios del año 2002 y finales de 2012.
En la cata
De color rojo-rubí de gran intensidad, con ligeros matices anaranjados en el borde de la copa, limpio y brillante.
En nariz destacan frutos rojos maduros bien integrados, con complejos aromas de crianza, especias, torrefactos y vainillas, elegantes y persistentes.
En boca se muestra vigoroso, tánico, redondo, estructurado, con presencia de fruta madura y aromas retronasales de café, cacao y frutos rojos, que le dotan de complejidad y armonía.
La ficha:
Vino: Sierra Cantabria Crianza 98.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad: Tempranillo.
Añada: 1998.
Crianza: 14 meses en barricas bordelesas de roble americano y francés.
D.O.: Rioja.
Bodega: Sierra Cantabria.
Precio aprox.: 9,50 euros (1580 pesetas). Ver tienda.
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