 

|

| Vinos favoritos / D.O.Ca. Rioja |
 |

San Vicente 1998
El nuevo estilo de los Rioja
Este San Vicente 98 es un excelente vino elaborado por la familia Eguren, en sus bodegas Señorío de San Vicente. Procede de un viñedo situado en la finca la Canoca, entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro.
En un primer momento, las precipitaciones y temperaturas suaves a comienzos de julio favorecieron un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo. Pero las abundantes lluvias intermitentes caídas entre septiembre y octubre provocaron intensos ataques de botrytis, lo que obligó durante la recogida de la cosecha a realizar una selección aún más exigente: una vendimia manual exhaustiva mediante cinta de selección.
La fermentación duró diez días con remontados diarios y la maceración se realizó en 31 días con hollejos .
En envejecimiento fue de 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble americano (60%) y francés (40%) desde noviembre de 1998. Los trasiegos se realizaron cada cuatro meses y se embotelló, sin filtrar, en agosto de 2000.
La cata
De color rojo cereza picota intenso con tonos rubí y granate. Muy limpio. En nariz es de enorme complejidad, destacan notas de frutos rojos sobre elegantes notas lácticas, especias, vainilla y un largo fondo tostado.
En boca es sabroso, con un magnífico esqueleto y excelente estructura. Seco, potente, complejo, de gran equilibrio y lleno de matices. Muy amable en el paso de boca por unos taninos abundantes y maduros. El final de boca es mineral con notas de especias, torrefactos y frutas rojas, lo que provoca una sensación de madurez agradable. Postgusto fino y elegante.
La ficha:
Vino: San Vicente 98.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad: Tempranillo peludo.
Añada: 1998.
Crianza: 20 meses.
D.O. Ca.: La Rioja.
Bodega: Señorío de San Vicente.
Precio aprox.: 27,50 euros (4.576 pesetas). Ver tienda.
|
|



|