De los Bach la bodega pasó a manos de la familia Mata y de ésta a los Carulla hasta que, en 1975, la finca fue adquirida por la familia Raventós, propietaria de Codorníu.

Esta última familia renovó las instalaciones e introdujo el cultivo de nuevas variedades como Chardonnay, Merlot, Pinot Noir o Cabernet Sauvignon. Aunque la acción más importante que se llevó a cabo en Masía Bach cuando entró a formar parte del grupo Codorníu, fue la gran cúpula realizada bajo las trazas de Domingo Triay.

El primer éxito de esta bodega llegó en la Exposición de Barcelona de 1929, con la presentación del Extrísimo Bach que, aún hoy está considerado como un vino único en su género. El nombre está relacionado con la poderosa industria textil algodonera, oficio de los hermanos Bach antes de entrar en el negocio del vino. El término "Extrísimo" se aplica a las hebras de algodón de primera calidad que se traen de Egipto e India.

La familia Raventós mantuvo 60 hectáreas de las 350 que formaban la finca. Se implantó un pequeño laboratorio en mitad del viñedo, que tenía como objetivo el estudio de la calidad de las cepas y su saneamiento mediante termoterapia. En él también se seleccionan clones libres de virus para obtener la mejor calidad de uvas.

El constructor de esta mansión fue José María Sala. Los hermanos Bach le habían pedido un edificio de lujo a la vez que funcional. Para ello se recorrió las principales zonas vinícolas de Francia e Italia en busca de un modelo para la construcción. Finalmente, la bodega tomó unas dimensiones muy equilibradas, propias del Renacimiento italiano. El aspecto actual de la finca cuenta con un impresionante palacete central, una explanada a la entrada y un sereno patio interior, donde quedan perfectamente integradas las galerías subterráneas. Las influencias que prevalecieron fueron las francesas, de la zona de Sauternes (Burdeos) para la elaboración del vino, y las italianas, en la construcción de la masía. La memoria del vino de Sauternes se refleja en el Extrísimo, un vino blanco dulce pero no licoroso.

Las variedades que cultiva Masía Bach son las tradicionales, además de unas parcelas de Cabernet Sauvignon y Chardonnay que han dado muy buenos resultados, por lo que se ha intentado promover el cultivo de estas variedades internacionales en otros viticultores de la zona.

Estamos ante una de las más bellas fincas de Cataluña, que dispone de unas impresionantes naves subterráneas de crianza que cuentan con 10.000 barricas de roble. Algunas de estas galerías están excavadas hasta a 33 metros de profundidad, bajo la montaña, lo que hace que se encuentren a unas temperaturas idóneas para la maduración de los vinos.

Datos de interés:
Bodega: Masía Bach.
Dirección: Ctra. Martorell-Capellades, km. 20,5. Sant Esteve Sesrovires (Barcelona).
D.Os: Penedés y Cava.
Tel.: 93 771 40 52.
Fax: 93 771 31 77.
E-mail: codinfo@codorniu.es
Página web: www.codorniu.es
Fundación: 1914.
Enólogo: Miguel Gúrpide.
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Vinos: Bach Magnificat Brut, Bach Magnificat Brut Nature, Bach Extrísimo Brut Nature, Bach Extrísimo Semi Seco, Bach Brut Nature Reserva, Bach rosado, Bach Chardonnay, Bach Extrísimo, Bach Extrísimo Seco, Bach Extrísimo Semi Seco Barrica, Masía Bach Cabernet Sauvignon Crianza, Masía Bach Merlot Crianza.