ángel Lorenzo Cachazo fundó la bodega que lleva su nombre a finales de los años 80. él, como tantos otros viticultores de Pozáldez, la villa en la que está enclavada, solía vender la uva a otras bodegas y cooperativas. Pero decidió emprender la aventura y comercializar los vinos que la familia elaboraba, con su hijo Javier como responsable y enólogo.

Desde aquella cosecha inicial que fue la de 1988, su Martivillí se ha puesto entre las marcas más destacadas de la zona. No es ajeno a ello el viñedo de 15 hectáreas de uva Verdejo que rodea a la bodega ni tampoco las excelentes condiciones para la calidad de Pozáldez. éste es uno de los municipios más altos de la D.O. Rueda, con suelos pobres y pedregosos de "rueda", cantos rodados que el río Duero y los glaciares cuaternarios trajeron, que han dado nombre a la comarca y a sus vinos. Unos blancos que la familia Lorenzo produce en cantidades moderadas: unas 300.000 botellas anuales, en conjunto, de sus distintas elaboraciones.

Martivillí es un buen vino para mariscos y pescados, pero no sólo para eso. Tiene firmeza y armazón suficientes para los quesos de vaca, oveja y cabra de media curación, como muchos de los castellanos. También para los embutidos y el jamón ibérico e incluso para las carnes blancas, como el cerdo y la ternera.

En la cata

De color amarillo pálido y brillante; tiene una boca sabrosa y firme, con frescura y con cierto cuerpo y untuosidad, con el característico toque de almendra amarga propio de la zona... una nota que podría resultar agreste si no viniese envuelta en la frutosidad madura propia de la uva, con recuerdos de frutas verdes -como la manzana y la pera- y de otras más dulces, como el melocotón. Las sensaciones frescas se ven reforzadas por ese eco campestre tan propio del Verdejo, que hace que al oler los vinos elaborados con ella tengamos evocaciones de prados de heno bajo el rocío (y no es poesía).

Vinos tan bien estructurados y con tanto equilibrio no pueden ser frágiles. En la mayor parte de las añadas, muchos de los mejores blancos de Rueda -Martivillí entre ellos- aguantan perfectamente dos años, o algo más, en botella. De hecho, hay quien prefiere beberlos después de su primer año, cuando su frutosidad se ha templado un poco y sus rasgos herbáceos van dando paso a un carácter más suave, casi como de cereal.

La ficha:
Vino: Martivillí 2002.
Tipo de vino: Blanco.
Variedad: Verdejo.
Añada: 2002.
D.O.: Rueda.
Bodega: ángel Lorenzo Cachazo.
Precio aprox.: 5,75 euros. Ver tienda.