El año 1989 marca un nuevo hito en el devenir de las Bodegas Luis Cañas. Es entonces cuando Juan Luis Cañas, el único hijo del fundador, toma las riendas del negocio familiar. A sus 33 años, trae nuevos aires a la bodega y comienza a elaborar vinos diferentes y a potenciar cada vez más los vinos de crianza. Al mismo tiempo, empieza a esbozar lo que más tarde se convertirá en la nueva bodega.

Cinco años después, Juan Luis Cañas estrena una moderna bodega dotada de los mejores sistemas de elaboración. En ella se elaboran principalmente vinos de Crianza, Reserva y Gran Reserva de calidad, así como tintos, blancos y rosados jóvenes fieles a la tradición y a la filosofía de la empresa. La nueva bodega va creciendo con sucesivas ampliaciones: otra zona de elaboración, que entró en funcionamiento para acoger la vendimia de 1998, y una nueva nave de barricas. Asimismo, durante 1999 se inauguran las nuevas instalaciones sociales, pendientes aún de la construcción del edificio noble.

La bodega posee 55 hectáreas de viñedo propias y más de 200 hectáreas controladas en las localidades de Villabuena, Leza, Samaniego, Navaridas y Baños de Ebro, de las que más del 20% tienen más de 60 años. Estos pagos se hallan a una altura de entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar y sus suelos son entrecortados y de tierra arcillosa.

Además de las tradicionales variedades de uva de la zona, como son Tempranillo para tintos y Viura para blancos, se ha procedido al plantado, previa selección, de las variedades Graciano y Mazuelo, para dar a los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas de Luis Cañas una calidad excepcional y una vejez mucho más larga.

En Bodegas Luis Cañas han optado por escoger el camino más largo y espinoso, al apostar por la creación de un suelo vivo que pueda hacer fructificar cosechas de gran calidad y permanecer productivo durante largo tiempo sin necesidad de apoyarse en aportaciones externas (abonos sintéticos). Esta doctrina, junto con el máximo respeto por el medio, por las tradiciones y por el terruño, determina de forma decisiva su viticultura y, por lo tanto, la calidad de sus caldos.

Su idea es conseguir un viñedo ecológico bien establecido, en el cual una planta sana en un suelo sano en condiciones óptimas y con una nutrición equilibrada pueda resistir activamente y por sí sola las plagas y enfermedades. De esta inquietud, así como de una extraordinaria materia prima, nacen sus nuevos vinos: el Hiru 3 Racimos (la estrella de la bodega), Amaren Graciano y el ya conocido Amaren Tempranillo Reserva.

Datos de interés:
Bodega: Bodegas Luis Cañas.
Dirección: Samaniego, 10. 01307 Villanueva (álava).
D.O.: Ca. Rioja.
Teléfono: 945 62 33 73.
Fax: 945 60 92 89.
E-mail: bodega@luiscanas.com
Página web: www.luiscanas.com
Fundación: 1970.
Responsable/Enólogo: Juan Luis Cañas.
Viñas: 55 hectáreas propias y más de 200 hectáreas controladas.
Variedades: Tempranillo, Viura, Graciano y Mazuelo.
Vinos: Hiru 3 Racimos, Amaren Graciano, Amaren Tempranillo Reserva, Luis Cañas tinto, Luis Cañas rosado, Luis Cañas blanco, Luis Cañas Crianza, Luis Cañas Reserva, Luis Cañas Gran Reserva, Luis Cañas Selección de la Familia Reserva, Luis Cañas blanco Fermentado en Barrica.

12/11/2003