El cultivo de la vid en Lanzarote es algo digno de ver para el común de los mortales. El espectador inquieto y curioso se frotará los ojos ante tamaño paisaje, ya que el viñedo brota, casi por arte de magia, en fosas sobre suelo volcánico, pintando de verdor unos cráteres violáceos, sellados en una tierra de fuego de coloración gris intensa, toda una paleta cromática, digna del mismísimo César Manrique, el pintor y escultor universal ya desaparecido, hijo predilecto de esta mágica isla.

El aspecto lunar de las plantaciones contrasta con la brillante tonalidad de unos vinos elaborados, en sus tres cuartas partes, con la variedad Malvasía, que le da un punto sugerente a unos vinos sólidos y con carácter, que proyectan el recio sabor tropical de la tierra canaria.

La zona

El área de producción abarca toda la isla de Lanzarote y comprende 2.290 hectáreas repartidas por los términos municipales de Yaiza, Tías, Arrecife, Tinajo, Teguise y Haría.

El clima

Subtropical seco, con ligerísimas precipitaciones a lo largo del año y temperatura media primaveral que oscila, según las zonas, entre 16 y 24 grados. El nivel de pluviosidad se sitúa en 200 mm/año, con una insolación anual variable, de entre 2.710 horas de sol despejado en las vegas* y 3.048 en el aeropuerto.

El suelo

Buena parte de las plantaciones se hallan en fosas sobre suelo volcánico, unas plantaciones que presentan un aspecto lunar y son únicas en el territorio español. Estas tierras volcánicas presentan texturas bien diferenciadas, básicamente limo-arcillosas y de color pardo o pardo rojizo.

Las uvas

Las variedades autorizadas por el Consejo Regulador son las siguientes:
- Blancas: Malvasía, Listán Blanco, Burra Blanca y Moscatel.
- Tintas: Listán Negro.

Como manda la tradición del vino canario, la variedad Malvasía ocupa el lugar preferente dentro de las variedades, alzando su majestuoso dominio con un 73% de la producción total de uva en esta Denominación de Origen.

Los vinos

Elaborados mayoritariamente a partir de la variedad Malvasía, los blancos son luminosos y sugerentes, sin perder un ápice de esa rusticidad mineral que le otorga distinción y carácter.

La producción
Nº hectáreas de viñedo: 2.290.
Nº viticultores: 1.668.
Nº bodegas: 18.
Producción 98: 11.477 Hectolitros.
Comercialización: 100% insular.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Lanzarote
Presidente: Miguel Martín Betancourt.
Secretario: Nereida Pérez González.
Año de constitución: 1993.
Dirección: Arrecife, 9. 35550 San Bartolomé (Las Palmas).
Tel.: 928 52 10 48.
Fax: 928 52 13 13.
Página web: www.denominacionorigenlanzarote.com
E-mail: consejoregulador@denominacionorigenlanzarote.com

* Vega: Parte de tierra baja, llana y fértil.