¿Qué evolución representa iberWine con relación al Salón Internacional del Vino?
Representa un salto cualitativo, probablemente el más importante cambio en la historia del Salón. El Salón Internacional del Vino ha cumplido la etapa más difícil en la trayectoria de una feria, es decir, ha cubierto las primeras cinco ediciones. Yo siempre he dicho que el Salón ha nacido varias veces, desde sus dos primeras ediciones en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid -que tan buenos recuerdos nos traen a los que iniciamos esta aventura- hasta Ifema, donde además hemos cambiado de fechas, pasando de febrero a noviembre. La evolución a iberWine supone una corriente de aire fresco, un nuevo comité organizador con ideas nuevas, presidido por Carlos Falcó, que supone la apuesta definitiva para que el Salón se convierta en un líder en las ferias de vino de los países productores.

¿Un nuevo comité organizador significa una feria totalmente nueva?
iberWine no debe ser considerada como una feria nueva, porque parte de un equipo directivo con experiencia, con muchas ferias a sus espaldas, no solo los cinco "salones del vino". Por tanto, yo la consideraría como una evolución, un paso adelante, un más allá, pero con los pies en el "antiguo" salón.

¿Por qué se ha tomado la decisión de unir esfuerzos con Portugal?
Portugal y España, juntas, tienen una producción de vino, similar o incluso superior, en algunos años, a la producción de Francia e Italia. Se trata entonces de sumar esfuerzos para que, con el apoyo de las instituciones de ambos países, la Feria se convierta en una de las más importantes del mundo.

¿De qué forma la feria puede ayudar a impulsar los negocios para los productores de España y Portugal?
iberWine es un nuevo concepto ferial; es la respuesta, en el momento adecuado, a un problema que necesita urgente solución, la comercialización de la producción de vino de España y Portugal.

¿Cuál es la principal estrategia de comercialización que adoptará el evento?
El Centro de Negocios que funcionará durante la próxima edición de iberWine tiene ya una experiencia de cinco ediciones, y es un elemento fundamental en la estrategia de iberWine. Los objetivos del centro pasan por invitar a 500 compradores y 50 periodistas internacionales de los países que los propios expositores demandan, además de los compradores y prensa nacional que estimamos superará la cifra de anteriores salones; es decir, unos 25.000 visitantes profesionales. La experiencia del centro será imprescindible para conseguir establecer todas las relaciones necesarias entre unos y otros, de cara a obtener la mayor cifra de negocios posible.

El proyecto se presentó recientemente a las bodegas portuguesas en una reunión en Lisboa. ¿Cómo reaccionaron los portugueses ante el proyecto iberWine?
Pienso que -a partir de la sorpresa que esta nueva propuesta pueda haber significado para el mundo vinícola portugués, y de su comprensión de la "honestidad" de una situación de igualdad entre las partes, salvando la diferencia de producción- la reacción está calando a gran velocidad. Los apoyos institucionales y la necesidad de estar presente en iberWine por parte de las bodegas lusas será una realidad en los próximos días.

¿Fue posible obtener algún apoyo institucional significativo?
En la actualidad ya se ha firmado un convenio de importancia con la Comunidad Autónoma de Madrid, por el que se financia una misión de compradores y prensa internacional, y esperamos que puedan firmarse nuevos acuerdos.

¿Se están movilizando las empresas para participar en el evento, tanto en Portugal como en España?
Las empresas están analizando el nuevo proyecto y prevemos una movilización importante en los próximos días. Será preciso hacer un seguimiento minucioso de la comercialización del Salón para analizar las carencias de información que puedan producirse, pero, en general, existe una expectativa importante en el sector, tanto desde Portugal como desde España.

¿Cuáles son las expectativas de negocios para el evento?
Esperamos incrementar las cifras del año pasado, que rondaron los 100 millones de euros.

¿Qué pueden esperar los bodegueros y productores que expondrán en la feria? ¿Cuáles son las estrategias para atraer a los principales compradores y fomentar los negocios?
Una feria es fundamentalmente un centro de negocios. Por tanto, los expositores vendrán buscando negocios, distribuidores y también las relaciones que regularmente establecen con sus clientes. Por eso la organización pondrá a su disposición todas las facilidades que el Centro de Negocios y su experiencia son capaces de aportar.

¿A quién va dirigido el evento? ¿Cuál es el público que se pretende atraer y cómo se van a comunicar con este público?
El evento se dirige a los profesionales del vino, nacionales e internacionales, como siempre ha sido la filosofía de la feria. A primeros de octubre, es decir, con dos meses de anticipación, comenzamos una campaña de información para dar a conocer la feria a través de mailings, prensa especializada y nuestra propia página web (www.salondelvino.com).

Hablar de mercado mundial es un poco vago… ¿En qué países va a centrar sus esfuerzos la feria? ¿Dónde están los principales mercados potenciales para las exportaciones de los vinos portugueses y españoles?
Es evidente que los mercados en los que actualmente venden sus vinos España y Portugal son prácticamente coincidentes. Eso facilita las estrategias a la hora de atraer a los compradores. En concreto, y fundamentalmente, los principales mercados son: Alemania, Países Bajos, Inglaterra, Estados Unidos, los países nórdicos…

¿Cómo se entra en un mercado que todavía no conoce mucho el producto que la feria ofrece?
Creo que esto es lo más difícil de una feria y que sólo se consigue con el tiempo y con un trabajo serio y continuo de información, tanto de los objetivos como de los resultados obtenidos. iberWine ha apostado por continuar y acrecentar la política de información y difusión de la feria. Creemos que esa es la línea para dar a conocer a nuevos posibles expositores, profesionales en general y prensa lo que se están perdiendo por no acudir a la próxima sexta edición del Salón Internacional del Vino.

iberWine:
Del 29 de noviembre al 1 de diciembre.
Pabellón 3 de Ifema.
Parque Ferial Juan Carlos I.
Madrid.

13/10/2005