únicamente ellos dan prestigio a una zona con suelos pobres en materia orgánica y ricos en caliza, relieve ondulado, con moderadas pendientes, clima continental, importantes contrastes y suficiente sol para que las uvas maduren perfectamente. Por no hablar de una variedad como la Monastrell, despreciada durante años en España, pero que, tras demostrar su capacidad en el valle del Ródano, empieza a ser respetada.

Bodegas Castaño inicia en la década de los 80 un cambio profundo, tanto en la viña como en la forma de elaborar, que busca la calidad por encima de la cantidad. Y los frutos de ese cambio los recogen ahora, cosecha tras cosecha, en sus tierras de Yecla.

Sus vinos se encuentran entre los mejores de España. Sin ir más lejos, en la "Guía Peñín de los Vinos de España" del año 2001, diez de sus vinos alcanzan la puntuación de 80, superándola siete de ellos.

Uno de los más destacados y originales es Hécula, fruto de la variedad autóctona Monastrell, con un pequeño refuerzo de Tempranillo y Merlot.

La añada 2001 se caracteriza por que las uvas entraron en bodega en perfecto estado. Una breve crianza (cuatro meses) en barrica nueva de roble aporta toques especiados y tostados a las preponderantes notas de fruta y a ese sabor tan característico de una Monastrell perfectamente madura, con taninos marcados pero de gran nobleza. Si a eso añadimos su intenso color cereza oscura, su elegancia y distinción en la boca y su largo y grato recuerdo, está claro que nos encontramos ante un vino lleno de personalidad y estilo.

La ficha:
Vino: Hécula 2001.
Tipo de vino: Tinto.
Crianza: 4 meses en barrica.
Variedad: Monastrell, Merlot y Tempranillo.
Añada: 2001.
D.O.: Yecla.
Bodega: Bodegas Castaño.
Precio aprox.: 7 euros. Ver tienda.