Bodega
Agenda
Noticias
Buscador de vinos
Zonas / D.O.s
Glosario
Variedades de uva
Primeras lecciones
Entender de vino
Con nombre propio
Entrevista con...
Bodega semanal
Vino de la semana
El juego del vino
Vuestras aficiones
Catas y eventos
Restaurantes
Gastronomía
Cocina
Servicios Empresa
Club Accua



RESERVA MESA
CON UN CLIC
 Ver lista de restaurantes en la provincia seleccionada

  Vinos favoritos de otros países

Do Vale da Mina LBV 95
Vino de Porto

La zona donde se elabora este vino está situada en el margen derecho del Douro, orientada hacia el sur aprovechando uno de los muchos meandros del río.

La finca recibe el nombre de Quinta do Vale da Mina porque los romanos explotaron en el valle minas a cielo abierto de oro, plata y estaño. Estas minas fueron abandonadas hace casi dos mil años y han desaparecido ya cubiertas de tierra, olivos y sobre todo viñedos.

LBV significa "Late Bottled Vintage", es decir, cosecha de embotellado tardío. Este vino se elabora con uvas de una sola añada según los métodos más tradicionales y la crianza oscila entre cuatro y cinco años, dependiendo de las barricas.

La añada 95 se caracterizó por un invierno con poca lluvia y una primavera perfecta, que consiguió que la floración se realizase en perfectas condiciones. El verano fue muy seco y caluroso lo que originó problemas de producción de la cepa, que hizo que llegaran pocas uvas a septiembre, pero de muy buena calidad. A principios de este mes, la temperatura bajó y apareció la lluvia, retrasando la vendimia hasta la segunda quincena.

Su color es cereza picota, muy intenso y cubierto, sin sensación de evolución. Aromas que nos recuerdan las ciruelas negras y la confitura de frutas muy maduras. En la boca es poderoso, quizá con menos intensidad que la añada 94 pero con gran presencia de fruta madura, taninos elegantes y nada agresivos. El alcohol se integra perfectamente con la estructura y acidez del vino sin que su presencia moleste.

De final largo, donde vuelven a aparecer las notas que descubríamos en la nariz, se trata de un vino aterciopelado a la vez que untuoso y carnoso. Se puede beber ya, pero mejora con el paso de los años, perdiendo sus tonos frutales pero ganando en sutileza y complejidad.

El vino ha sido embotellado sin filtrar, por lo tanto con el paso de los años aparecerán posos y es necesario decantarlo antes de servirlo.

La ficha:
Vino: Do Vale da Mina LBV 95.
Tipo de vino: Dulce.
Añada: 1995.
Crianza: 4 ó 5 años, dependiendo de las barricas.
D.O.: Porto.
Bodega: Quinta do Vale da Mina.




Busca un vino por su nombre

 


Iniciar búsqueda

Amplia tus opciones de búsqueda

Restaurantes de España    Consejo    Búsqueda avanzada de restaurantes    Recetas    Vinos
Condiciones Generales Suscripciones    Top 10     Ofertas y jornadas de nuestros asociados   Cultura en internet


Nav.4.0 o sup. - Resolución recomendada 800 x 600 - 16 bit color
© Accuacom 2000, S.L.   B-82634866 - Sugerencias: informacion@accua.com