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| Bodegas favoritas / D.O.Ca. Rioja |
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Bodegas Muga
Una moderna tradición
Estas bodegas fueron fundadas por Isaac Muga, que procedía de una familia de viticultores dedicada al vino desde tiempos inmemoriales. En 1932 consigue su primer Registro de Embotellador y, ese mismo año, establece su primera bodega industrial.
Cuando Isaac Muga muere, en 1969, se hace cargo de la dirección de la bodega su hijo, que heredó de su padre no sólo el nombre sino su gusto y pasión por el vino y la enología.
En 1971 Bodegas Muga se convierte en Sociedad Anónima, pero la familia Muga conserva la gran mayoría de las acciones y se encarga de forma directa de la gestión y dirección. Ese mismo año trasladan sus instalaciones, que antes estaban en pleno centro de Haro, al histórico Barrio de la Estación, considerado por todos la auténtica capital vinícola de La Rioja.
Más de 20.000 metros cuadrados presididos por un bonito y tradicional edificio en piedra, perfectamente restaurado. Entre sus muros se ve el dominio de la madera. Un rasgo que diferencia a Muga de otras bodegas es que en ella se siguen utilizando los métodos más tradicionales de elaboración. Métodos que se han ido abandonando con el tiempo, pues su utilización requiere más esfuerzo, más mano de obra y un mayor control en todo el proceso de elaboración.
En Bodegas Muga la madera es el único material que conocen los vinos desde su entrada en bodega hasta su embotellado: 86 tinos y 73 cubas, con capacidades que van desde los 18.000 litros a los 52.000, donde los vinos realizan las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Posteriormente, los caldos pasan a las más de 9.500 barricas de roble, americano y francés, donde prosiguen su crianza.
La bodega posee una tonelería propia, en la que se construyen las tinas y las cubas y se renuevan y reparan las barricas. Una tonelería donde aún se usan los instrumentos tradicionales y donde la mayor concesión a la modernidad es la sierra eléctrica.
La clarificación de los vinos tintos se hace con claras de huevo y los trasiegos se realizan por gravedad, con caña de una barrica a otra barrica.
La bodega posee 35 hectáreas de viñedo, en plena Rioja Alta, con una producción aproximada de 210.000 kilogramos. Uno de sus máximos objetivos, en estos momentos, es duplicar el número de hectáreas propias. El resto de la uva se compra a viticultores de la zona, con los que se tienen acuerdos desde hace muchos años, en algunos casos más de 40, y a los que se controla para asegurar la calidad de la uva.
En Bodegas Muga elaboran tres marcas. Muga que puede ser un blanco fermentado en barrica, un rosado joven y, sobre todo, un tinto Crianza o Reserva. Prado Enea Gran Reserva, que se elabora únicamente en los años excepcionales y cuyo estilo se acerca más al clásico riojano. Torre Muga Reserva también se elabora únicamente en los grandes años y es la apuesta más innovadora de la bodega.
Datos de interés:
Dirección: Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja).
Teléfono: 941 31 04 98.
Fax: 941 31 28 67.
Página web: www.bodegasmuga.com
E-mail: info@ bodegasmuga.com
Fundación: 1932.
D. O.: Ca. Rioja.
Responsables: Isaac Muga y Manuel Muga.
Enólogo: Isaac Muga.
Viñas: 35 hectáreas.
Vinos: Muga Rosado, Muga Crianza, Muga fermentado en barrica, Muga Reserva Magnum, Prado Enea Gran Reserva, Torre Muga Reserva.
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