 

|

| Vinos / D.O. Ribera del Duero |
 |

Blasón de San Juan Reserva 1998
El secreto está en la uva
Para este vino, elaborado exclusivamente con una única variedad, la Tinta del País, se seleccionaron las mejores uvas entre las 52 hectáreas de viñedo propio de la finca "El Pinar", situada en Berlangas de Roa.
Situado enfrente de Condado de Haza, este pequeño pago de cantos rodados que bordea el Duero forma parte de la finca de 105 hectáreas de Bodegas Hermanos San Juan López, enclavada en la D.O. Ribera del Duero.
El activo más importante de esta bodega, cuya edificación data de 1979, radica en ese viñedo de 52 hectáreas, de las cuales 30 poseen viñas cuya edad va de los 52 a los 22 años, lo que favorece la realización de un vino de altísima calidad. La práctica totalidad está plantado con la variedad Tinta de País (Tempranillo), ya que sólo hay una hectárea de Merlot.
Este Blasón de San Juan Reserva 1998 ha permanecido 16 meses en barricas de roble americano y el resto del tiempo en botella. De color granate picota intenso, posee un aroma de intensidad correcta con notas a cuero, licor de guindas y notas animales. En boca presenta un cuerpo medio, agradable y no excesivamente complejo, y una acidez equilibrada.
Se puede disfrutar ahora, aunque su periodo óptimo de conservación alcanza hasta el 2006. La temperatura ideal para servirlo es de entre 16 y 18 grados y combina muy bien con asados, carnes a la parrilla y platos de caza.
La ficha:
Vino: Blasón de San Juan Reserva 1998.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad: 100% Tinta del País.
Añada: 1998.
Crianza: 16 meses en barrica y el resto en botella.
D.O.: Ribera del Duero.
Bodega: Hermanos San Juan López.
F.V.S.
|
|



|