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Desde el siglo XVII aparece esta variedad como una de las de más calidad del Douro en todos los estudios que se realizan. Sin embargo, su bajo rendimiento hace que represente únicamente un 2,6% del total plantado.
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 Touriga Nacional
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Su rendimiento ha sido históricamente muy bajo, nunca más de 800 gramos por cepa. Pero una selección clonal realizada en 1978 ha permitido aumentar un poco el rendimiento y, en estos momentos, da entre un kilo y un kilo y medio por cepa.
En su nacimiento tiene un buen número de racimos, pero su fructificación es más complicada, puesto que es muy sensible a los cambios climáticos. Soporta muy bien el calor y necesita de la presencia de los rayos solares, por lo que suele plantarse en laderas orientadas al sur.
Cepa de vigor medio, tirando a largo, su brotación es intermedia. La hoja es muy heterogénea, con senos laterales superiores en forma de U. El racimo es pequeño y medianamente compacto, con pedúnculo largo. La baya es de tamaño medio, redondeada o algo ovoide, de color negro azulado.
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RESERVA MESA